校园要闻
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学校召开2017年春季食堂食品卫生安全现场办公会

来源: 后勤保卫处 时间: 2017-05-24

5月24日上午9时,在校园第二食堂三楼召开了2017年春季食堂食品卫生安全现场办公会议。校长助理张成、信息学院副院长代新亮、饮食服务主管张斌、学生事务中心老师、饮食服务中心老师和学校食堂承包商代表参加了本次会议。会议由饮食服务主管张斌主持。

会议伊始,饮食服务主管张斌向大家传达了黑龙江省食品药品监督管理局和黑龙江省教育厅联合下发的黑食药监餐饮﹝2017﹞102号文件。他强调饮食服务中心要高度重视此次联合检查,严格遵守《食品安全法规》及行业准则,认真落实文件要求,精细排查自查,确保食堂食品安全卫生工作的有序开展。

随后,信息学院副院长代新亮就食堂食品卫生日常监管进行了发言,他表示“国家稳定看社会,社会稳定看高校,高校稳定看学生,而影响学生稳定的主要因素是学习环境、居住条件和饮食服务,这也是集团领导和学校领导高度重视饮食服务工作的主要原因。”我们要时刻坚持一切以学生为中心的工作理念,把好食品卫生安全关,为广大师生服务。

学生事务中心老师侯伟萍就新一届伙食委员会的组织管理进行了发言,她表示学生事务无小事,要尽快组建新一届的伙食委员会,充分发挥广大学生和学生干部的作用,始终站在学生的角度为饮食服务工作的开展献计献策。

随后,饮食服务中心老师和学校食堂承包商代表分别从学校食品安全卫生监督、高校伙食管理工作经验和师生关注热点话题等方面展开了讨论。

会议最后,校长助理张成作总结发言。他要求后勤有关职能部门和饮食服务中心一要强化责任意识,切实提高对食品安全工作重要性的认识;二要强化管理,进一步规范学校食品安全工作,严把食品安全工作各项关口,提升学校食品安全保障能力;三要群策群力,督导检查,确保食品安全管理措施落到实处;四要加强后勤人员相关知识培训,增强从业人员安全饮食意识,提高从业人员规范操作水平;五要提升服务水平,不断学习有益的工作经验,切实保障学校食品卫生安全工作的稳步开展。

会后,由校长助理张成亲自带队对第一、第二食堂档口和后厨进行了实地走访和检查,针对食堂卫生安全情况指出了相关问题并提出了相应的解决措施。

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