霜降是二十四节气中的第十八个节气,也是秋季的最后一个节气,通常在每年公历10月23日或24日交节。它的到来不仅标志着天气渐寒、昼夜温差加大,更承载着古人对自然节律的观察与生活智慧,串联起气候、习俗与饮食的独特文化。
霜降的起源与古人对物候和气候的观察密切相关。《月令七十二候集解》中记载:“九月中,气肃而凝,露结为霜矣”,明确指出此时气温下降至零摄氏度左右,地面水汽遇冷凝结成霜,故而得名“霜降”。古人将霜降分为三候:“一候豺乃祭兽,二候草木黄落,三候蛰虫咸俯”,分别对应着动物储备过冬、植物凋零、昆虫蛰伏的自然现象,是先民指导农业生产与生活安排的重要依据。

霜降要注意保暖防燥:霜降后气温骤降,需及时增添衣物,尤其注意腹部、脚部保暖,避免受凉引发感冒或关节不适;同时空气干燥,需多喝温水,可通过涂抹润肤露、使用加湿器等方式缓解皮肤与呼吸道干燥。
也要注意调整作息与运动:此时宜遵循“早卧早起,与鸡俱兴”的原则,保证充足睡眠以养阳气;运动可选择慢跑、快走、太极拳等温和项目,避免剧烈运动导致津液耗损,运动后也需及时擦干汗液,防止着凉。
民间有“霜降吃柿子,不会流鼻涕”的说法,此时的柿子果肉饱满、甜度高,中医认为柿子有润肺生津、清热止血的功效,是霜降代表性美食之一;萝卜口感清甜、营养丰富,有“霜降萝卜赛人参”的俗语,无论是清炖、凉拌还是腌制咸菜,都能帮助消化、理气开胃,适合秋冬食用;霜降后天气转寒,羊肉性温,有暖中补虚、驱寒暖胃的作用,北方地区常在此节气吃羊肉汤、羊肉火锅,以增强身体抵抗力,应对即将到来的寒冬。

霜降不仅是气候转换的节点,更是融合了自然观察、生活智慧与饮食文化的节气。顺应霜降的特点调整生活方式,品尝应季美食,既是对传统文化的传承,也是对身体健康的呵护。